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Cuisinier de navire / aide-cuisinier
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MĂ©tiers En mer

Cuisinier de navire / aide-cuisinier

Tu maîtrises l’art de préparer d’excellentes recettes, tu connais l’importance de nourrir une équipe et tu aimes quand ça bouge, mais les restaurants manquent de saveurs pour toi ? Viens exercer ton métier à bord !

Description

À titre de cuisinier ou aide-cuisinier, tu contribueras à la santé et à l’énergie de l’équipage en t’assurant que tous mangent sainement.



Le cuisinier de navire prépare des repas savoureux, équilibrés et variés pour tout l’équipage. Il est responsable de la gestion des stocks alimentaires et de l’approvisionnement. Il organise et gère l’ensemble des activités de la cuisine et de son personnel (les aides-cuisiniers). 


Il applique les mesures de sécurité et de salubrité propres à la cuisine d’un navire.

Compare ce métier avec un ou deux autres métiers maritimes.

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Fiche détaillée

Caractéristiques

  • Environnement de travail

    En mer

  • Principales tâches
    et responsabilités

    Superviser l’approvisionnement et la gestion des stocks alimentaires et organiser l’ensemble des activités en cuisine

  • PrĂ©requis

    Obtenir les formations d’urgence en mer et de secourisme en mer (IMQ-CFMU) en plus d’avoir une capacité à travailler de façon autonome et un sens de l’organisation et de la planification

  • Formation

    DEP en cuisine d’établissement (plusieurs centres de formations)

  • Horaire

    Variable, selon l’horaire des navires

  • Fourchette salariale

    50 000$ Ă  85 000$

  • ParticularitĂ©(s)

    Le rôle du cuisinier de navire est capital. Son travail a un impact majeur sur le moral de l’équipage durant le voyage.

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